¿Maridaje Vegetariano?

vegetariano

Por Lorena Carreño*

Aun cuando el consumo de vino en México es bajo, si se compara con otros países de la región, lo cierto es que el ritmo de crecimiento va en aumento. Un detonante es el incremento del 15% de la población de clase media en el último lustro, situación que ha obligado a realizar cambios en hábitos de consumo y entre ellos el del vino. Sigue leyendo