Francisco Acosta Cham acudió por primera vez al Valle de Guadalupe, en Baja California, hace más de tres años. De ahí nació su fascinación por los vinos mexicanos, tanto así que el hoy joven estudiante de ingeniería industrial del ITESO se ha convertido en distribuidor de vino mexicano en Guadalajara, San Luis Potosí y Cancún. Sigue leyendo
De padre alemán y madre peruana, Thor pasó su infancia en los campos de su abuela, en Alemania. Desde entonces soñó con tener su propio viñedo al crecer. Curiosamente estudió ingeniería en sistemas –la vida a veces nos lleva por caminos raros–, pero nunca se sintió plenocon esa profesión. Entonces eligió un trabajo más artesanal y se convirtió en carpintero, pero no fue sino hasta 2006 cuando probó un vino que lo dejó absorto y cambió su vida por completo. Sigue leyendo
La experiencia del vino 